দৌলতখানে প্রুফস’র উদ্যোগে রান্না প্রতিযোগিতা ও পুষ্টি মেলা

স্টাফ রিপোর্টার: ভোলার দৌলতখানে উপজেলায় নেদারল্যান্ড এ্যামবাসির অর্থায়নে ইকো কো-অপারেশন প্রুফস প্রজেক্টে এর উদ্যোগে পুষ্টি কার্যক্রম বাস্তবায়নে রান্না প্রতিযোগীতা ও পুষ্টি মেলার আয়োজন করা হয়। সোমবার উপজেলার সৈয়দপুর সুকদেব সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে এ প্রতিযোগীতা ও মেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

দৌলতখান উপজেলা স্বাস্থ্য ও পরিবার পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডা.তাপস কুমার তালুকদারের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসাবে বক্তব্য রাখেন, ভোলা জেলার সিভিল সার্জন ডা.রথীন্দ্রনাথ মজুমদার। বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন, দৌলতখান উপজেলা স্বাস্থ্য পরিদর্শক আবুল কাশেম, আইডি বাংলাদেশের ভোলা জেলা ম্যানেজার মো আসাদুজ্জামান আসাদ, অফিসার মো: সাইদুর রহমান, মো নজরুল ইসলাম, বায়োজিদ জুয়েল। রান্না প্রতিযোগিতা ও পুষ্টি মেলায় সার্বিক তত্বাবধায়নে ও সঞ্চালকের ভুমিকা পালন করেন ইকো কোপারেশনের ডিষ্টিক্ট নিউট্রিশন অফিসার তপন কুমার সাহা।

মেলায় বিভিন্ন পুষ্টি সামগ্রী প্রদর্শন করেন ও বক্তব্য তুলে ধরেন নিউট্রিশন সেলস এজেন্ট ফারজানা বেগম ও তহমিনা বেগম। মেলায় ১০জন মা রান্না প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে বৈচিত্রময় খাবার রান্না করেন। এসময় বিচারকগণ খাবার পরখ করে প্রথম, দ্বিতীয় এবং তৃতীয় স্থান নির্ধারণ করেন। পরে বিজয়ীদের মধ্যে পুরষ্কার বিতরণ ও বাকি সাত জন প্রতিযোগীর মধ্যেও সান্তনা পুরষ্কার বিতরণ করা হয়। পরে ওহিদ বয়াতি এবং চান মিয়া বয়াতি বাউল গানের সুরে স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার ও স্যানিটেশন এর উপর সংগীত পরিবেশন করেন। অনুষ্ঠানে প্রায় আট শত নারী, পুরুষ, ছাত্র-ছাত্রী অংশগ্রহণ করে।

তিনি বলেন প্রুফস্ প্রজেক্ট পুষ্টির উপর যে ভাবে মেলা করছে তা অত্র এলাকার সকল জায়গায় করা দরকার। জারি গানের মাধ্যমে স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও স্যানিটেশনের উপর মানুষদের সচেতন করার জন্য তিনি প্রুফস্ কে ধন্যবাদ জানান। এর পর তিনি প্রতিযোগিতায় দশটি গ্রুপ থেকে আসা দশ জন মায়ের পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার প্রদর্শন করেন।

এবি/এফএইচ